NOS RECETTES ACCORD CHAMPAGNE DU CHEF
Chez Bulles de Champ’, on aime chouchouter nos bulleurs ! Dans toutes nos box préparées avec amour, on sélectionne du champagne d’exception rien que pour vous ! En plus, avec nos fiches renseignements pour chaque champagne, on va encore plus loin pour vous proposer une dégustation au top. Qui ne s’est jamais demandé avec quel plat déguster un champagne ? Retrouvez ici toutes nos recettes pour chaque maison de vigneron. Cheers !
HUGO NATHAN TROUILLEZ
NOTRE CHEF AU SERVICE DES BULLES
Hugo se met aux fourneaux, pour vous dévoiler des recettes en adéquation avec les cuvées sélectionnées Malgré les a priori, le champagne en cuisine va avoir tendance à se marier aisément avec de nombreux aliments tel un vin blanc sec, minéral. En fonction de sa provenance et de son dosage en sucre, le champagne ne saura s’exprimer, cependant, nécessairement avec tout type de mets.
Hugo, le jeune chef d’un restaurant étoilé à Paris, va vous révéler des recettes simples, efficaces et originales pour sublimer vos fonds de champagne !
TOUTES NOS RECETTES
Il n’y a pas de petite ou grande occasion pour boire du champagne ! On pense souvent au champagne comme accompagnement mais il peut aussi s’intégrer à des recettes gourmandes. Pour des préparations qui ont du pétillant et chics, pensez à vos fond de champagne. Donnez un côté festif et savoureux. Découvrez sans plus attendre nos idées recettes, de l’entrée au plat, sans oublier le cocktail ni le dessert, devenez un chef pour cuisiner avec du champagne.
De la sauce au champagne à la saint-jacques poêlées, sabayon, marinade, les bulles s’invitent dans vos assiettes. Et si on bluffait ensemble vos convives avec des préparations exquises pensées par notre chef des bulles !
